视频抽频（Video frame extraction）是指从视频中提取出单独的帧（图像），将视频分解为一系列静止的图像。每一帧都代表了视频中的一个瞬间，通过将这些帧以一定的速率播放，就能够还原出连续的动态视频。

视频抽频常用于视频处理、计算机视觉和图像处理等领域。它可以用于分析视频内容、提取关键帧、进行图像识别和分析等应用。通过对视频进行抽频，可以将视频转化为一系列图像，方便进行图像处理算法的应用和分析。

在视频编辑中，抽频也可以用于制作缩略图、预览图或者生成视频快照。通过抽取视频帧，可以选择最具代表性或者最关键的帧来作为缩略图，以提供给用户一个快速预览视频内容的方式。

总之，视频抽频是指从视频中提取出单独的帧，用于图像处理、视频分析和视频编辑等应用。